cách nướng hàu mỡ hành

40 phút

|

4 người

|

1.100 kcal

1. Sơ chế

• Hàu sử dụng bàn chải cọ chà, cọ rất nhiều lần cho sạch sẽ. Dùng dao nhọn tách song vỏ. Chọn phần vỏ trũng sâu sắc nhằm đựng ruột hàu. Lần lượt xếp lên vỉ nướng. 

  

• Mỡ phần thái phân tử lựu rồi rán một vừa hai phải tầm tương đối vàng, vớt đi ra cho tới ráo dầu. Hành thô phi vàng. Ớt sừng vứt phân tử, thái nhỏ. Hành tây thái nhỏ. Hành lá cọ tinh khiết, thái nhỏ. Lạc rang giã dập. 

  

• Cho nhiều dầu chút vào trong chảo đun giá, cho tới hành tây vô xào thơm sực. Trút phần tóp mỡ vô. Nêm nếm phụ gia bao gồm 1,5 thìa nấu canh dầu hào, 1 thìa nấu canh lối, 1 thìa nấu canh tương ớt cay, 1 thìa nấu canh dầu color điều, 1 thìa coffe phân tử nêm, một nửa thìa coffe chi phí hòn đảo đều, nêm và nếm cho tới một vừa hai phải mồm rồi đun cho đến khi tương đối sền đặc là được, tắt nhà bếp. Khi láo hợp ý bức tương đối nguội mới nhất cho tới hành lá thái nhỏ, ớt thái nhỏ và 1/3 lượng lạc rang giã dập vô hòn đảo đều là được láo hợp ý bức mỡ hành. 

  Xem thêm: mẹ chồng phản diện đáng yêu thương

  

2. Chế biến

3. Yêu cầu trở thành phẩm

• Hàu ngọt, vị Khủng ngậy thắm thiết quấn với lạc rang bùi bùi, chút cay cay kể từ ớt, thơm sực mùi hương hành lá, hành phi đặc biệt mê hoặc. Món này ăn giá là tốt nhất.