Nếu vẫn quá thân thuộc với khoản canh mùng tơi hoặc những khoản xào thường thì thì chúng ta sở hữu demo ngay lập tức khoản rau củ mùng tơi xào thịt trườn kỳ lạ mồm tuy nhiên thật tuyệt vời này nhé. Món ăn này là sự việc phối hợp tinh xảo thân ái vị giòn của rau củ mùng tơi và vị ngọt, thơm phức mượt của thịt thăn trườn. Cùng vô nhà bếp với công ty chúng tôi nhằm nấu nướng thức ăn này nhé.
Nguyên liệu và độ quý hiếm đủ chất khoản rau củ mùng tơi xào thịt bò
Nguyên liệu và độ quý hiếm đủ chất khoản rau củ mùng tơi xào thịt bò
Bạn đang xem: Cách nấu canh mồng tơi thịt bò mềm ngọt thanh mát đơn giản tại nhà
- Khẩu phần ăn: 3
- Thời gian trá chuẩn chỉnh bị: 15 phút
- Thời gian trá nấu: 5 phút
Nguyên liệu chế đổi thay khoản rau củ mùng tơi xào thịt bò
Các nguyên vật liệu bạn phải sẵn sàng như sau:
- 2 bó rau củ mồng tơi
- 200g thịt bò
- Tỏi: 8-9 tép
- Gừng: 1 thắp gừng nhỏ
- Gia vị: Dầu hào, bột súp, gia vị mì chính, lối, chi tiêu xay, muối hạt, dầu ăn
* Mẹo lựa chọn nguyên vật liệu ngon:
- Đối với mồng tơi: Nên lựa chọn rau củ được màu sắc xanh rớt đều kể từ lá cho tới thân ái, nhiều ngọn, con số lá không nhiều. Chọn những cành sở hữu lá không nhiều, tươi tắn màu sắc sáng bóng loáng. Không nên lựa chọn rau củ sở hữu lá héo hoặc bị dập nhừ.
- Đối với thịt bò: Nên lựa chọn phần thịt thăn hoặc thịt đùi thì khi xào tiếp tục mượt, nhanh chóng chín nhưng mà không trở nên mềm.
Giá trị dinh cơ dưỡng
Như tất cả chúng ta vẫn biết, rau củ mùng tơi là loại rau củ sở hữu đựng nhiều dưỡng chất tương hỗ sức mạnh và tài năng miễn kháng như Vi-Ta-Min A và C. Trong 100g mùng tơi có mức giá trị đủ chất sau:
- Năng lượng: 19kcal
- Carbohydrate: 3,4g
- Chất đạm: 1,8g
- Vitamin A: 50% DV
- Vitamin B9: 35% DV
- Vitamin C: 125% DV
- Canxi: 109mg
- Magie: 65mg
- Phốt pho: 52mg
- Kali: 510mg
Giá trị đủ chất vô 100g thịt trườn gồm:
- Lượng calo: 217 calo
- Nước: 61%
- Protein (chất đạm): 26,1 gram
- Carb: 0 gram
- Đường: 0 gram
- Chất xơ: 0 gram
- Chất béo: 11,8 gram
Xem thêm: Cách thực hiện thịt trườn xào giá chỉ đỗ vừa thơm vừa ngon bên trên nhà
Cách chế đổi thay khoản rau củ mùng tơi xào thịt bò
Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
Sơ chế nguyên vẹn liệu
Sơ chế nguyên vẹn liệu:
- Rau mùng tơi nhặt lấy lá non và ngọn non, tiếp sau đó cọ sạch sẽ và nhằm ráo nước.
- Tỏi bóc tách vỏ và đập dập băm nhỏ ( ko băm quá nhỏ).
- Gừng cạo vỏ, cọ sạch sẽ và băm nhỏ.
Sơ chế thịt bò:
Thịt trườn cọ sạch sẽ tiếp sau đó thái miếng mỏng dính.
Ướp thịt trườn với cùng một thìa coffe dầu hào, 50% thìa coffe bột súp, 1 thìa coffe lối, 50% thìa coffe gia vị mì chính, 2 thìa nấu canh dầu rán và một không nhiều gừng băm và tỏi xay.
Sau cơ trộn láo hợp ý đều nhằm thịt trườn thâm nhập đều phụ gia và ướp vô đôi mươi phút.
Bước 2: Chế đổi thay khoản rau củ mùng tơi xào thịt bò
Cho chảo lên nhà bếp, quăng quật 1 thìa dầu rán vào trong chảo và đun rét.
Cho ½ lượng tỏi xay vô phi thơm phức và xếp thịt trườn vô xào cho tới khi thịt chuyển sang màu sắc hồng nhạt nhẽo. Sau cơ, múc phần thịt trườn này rời khỏi đĩa riêng biệt.
Tiếp cho tới, cho tới 2 thìa dầu rán vào trong chảo một vừa hai phải xào thịt trườn, quăng quật ½ tỏi xay còn sót lại và phi thơm phức.
Cho mùng tơi vô và hòn đảo đều cho tới khi rau củ chín cho tới thì nêm phụ gia vừa miệng gồm những: gia vị mì chính và dầu hào.
Sau cơ, cho tới phần thịt trườn vẫn xào vô và hòn đảo đều khoảng chừng 20-30 giây là chúng ta vẫn hoàn thành xong thức ăn này rồi nhé.
Xem thêm: Cách thực hiện canh cua nấu nướng mùng tơi mướp thanh mát
Bước 3: Trang trí và trình diễn rau củ mùng tơi xào thịt bò
Trang trí và trình diễn rau củ mùng tơi xào thịt bò
Sau khi hoàn thành xong thức ăn, chúng ta múc món ăn rời khỏi đĩa là rất có thể hương thụ được rồi nhé.
Để thức ăn thích mắt, bạn cũng có thể tô điểm tỏi xay phía trên nằm trong.
Món ăn này ăn rét sẽ rất ngon rộng lớn, mến phù hợp với sử dụng cơm trắng Trắng.
* Bí quyết chế đổi thay khoản rau củ mùng tơi xào thịt bò:
Xem thêm: điểm du lịch gần sài gòn
- Khi xào thịt trườn, nên xào bên trên lửa rộng lớn nhằm thịt đã chín đều và không trở nên rời khỏi nước.
- Để xào rau củ mùng tơi xanh rớt và ngọt hơn vậy thì cũng nên xào bên trên lửa rộng lớn.
Yêu cầu trở thành phẩm
Để thức ăn được chuẩn chỉnh vị và hoàn hảo và tuyệt vời nhất đòi hỏi thức ăn sau thời điểm được chế đổi thay hoàn thành nên đáp ứng những nguyên tố sau:
- Rau mùng tơi được màu sắc xanh rớt, ăn giòn không trở nên nhũn và ko rời khỏi nước
- Thịt trườn ăn mượt, ngọt thịt.
Vậy là tất cả chúng ta vẫn hoàn thành xong hoàn thành thức ăn rau củ mùng tơi xào thịt trườn rồi. Chắc hẳn các bạn sẽ thấy yêu thích với thức ăn này. Chúc chúng ta nấu nướng khoản này thành công xuất sắc nhé.
Xem thêm: Hướng dẫn xào rau củ mùng tơi với tỏi xanh rớt giòn
Bình luận