cách nấu canh mồng tơi

Canh mùng tơi rất rất thanh đuối, dễ thưởng thức và đặc biệt quan trọng chất lượng mang lại tiêu hóa, ngừa khó tiêu, bổ sung cập nhật đủ chất quan trọng. Có nhiều cách nấu canh mồng tơi kết phù hợp với những vật liệu như tôm, cua, thịt, nghêu và từng khoản canh đều mang lại mùi vị không giống nhau. Bếp Eva chỉ dẫn cách nấu canh mồng tơi ngon, giản dị và đơn giản, dễ dàng thực hiện tận nơi.

1. Canh mùng tơi nấu nướng ko đơn giản

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu:

Bạn đang xem: cách nấu canh mồng tơi

- 1 bó mồng tơi

- 1 củ hành tím

- Dầu ăn, phân tử nêm, bột súp, bột ngọt

Cách nấu nướng canh mùng tơi không

Bước 1: Mồng tơi nhặt cọ tinh khiết. Sau bại thái nhỏ.

Bước 2: Hành tím đập dập, thái nhỏ.

Bước 3: Phi thơm ngát hành tím với cùng một thìa nấu canh dầu chiên (không mang lại nhiều). Sau bại mang lại khoảng chừng 500ml nước thanh lọc vô hâm nóng. Khi nước sôi mang lại mùng tơi vô, nêm vô 1 thìa cafe muối bột, 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 xíu gia vị mì chính và nấu nướng sôi khoảng chừng 1 - 2 phút thì tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh mùng tơi nấu nướng không tồn tại vị thanh, ngọt nhẹ nhàng và rất giản đơn ăn. Canh ăn với cơm trắng white và cà muối bột cũng khá fake cơm trắng.

2. Canh mùng tơi mướp hương

Nguyên liệu:

- 1 bó mồng tơi

- 1 ngược mướp hương

- 1 không nhiều hành lá

- Dầu ăn, phân tử nêm, muối

Cách nấu nướng canh mùng tơi mướp

Bước 1: Mồng tơi nhặt, cọ tinh khiết rồi thái khúc vừa phải.

Bước 2: Mướp gọt vỏ, cọ tinh khiết rồi thái miếng vừa vị.

Mồng tơi, mướp cọ tinh khiết rồi thái khúc nhỏ

Bước 3: Hành lá nhặt cọ tinh khiết. Đập dập gốc hành, phần thân ái thái khúc nhiều năm 3cm.

Bước 4: Bắc nồi lên phòng bếp, mang lại vô 2 thìa nấu canh dầu chiên đun rét rồi chi đầu hành vô phi thơm ngát tiếp sau đó mang lại mướp vô xào, nêm 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 thìa cafe bột súp, hòn đảo đều mang lại mướp mượt thì mang lại vào trong nồi 600ml nước. Đun sôi thì mang lại mùng tơi vô, nấu nướng mang lại sôi lên, nêm và nếm lại phụ gia vừa vị, nấu nướng mùng tơi khoảng chừng 1 phút thì mang lại hành lá vô và tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh mùng tơi mướp giản dị và đơn giản, thanh đuối rất giản đơn ăn. Món ăn thanh đạm, chất lượng mang lại tiêu hóa và ăn với cà muối bột rất rất fake cơm trắng.

Canh mùng tơi mướp dân giã

3. Canh mùng tơi tôm

Chuẩn bị:

- 1 bó rau xanh mồng tơi

- 100g tôm tươi

- 1 củ hành tím, vài ba nhánh hành lá

- Dầu ăn, chi, muối bột, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi tôm tươi

Bước 1: Tôm tươi tắn rời quăng quật đầu, gọt vỏ, lấy chỉ sườn lưng rồi cọ tinh khiết với nước muối bột loãng. Cho tôm tươi tắn vô cối, thêm vô một nửa thìa cafe phân tử nêm, một nửa thìa cafe muối bột, 1 xíu chi rồi giã dập tôm.

Bước 2: Mồng tơi nhặt cọ tinh khiết, thái nhỏ. Hành tím băm. Hành lá nhặt cọ tinh khiết rồi thái nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi lên phòng bếp, mang lại 2 thìa nấu canh dầu chiên vào nấu rét già nua rồi mang lại hành tím băm vô phi thơm ngát, mang lại tôm vô xào khoảng chừng 1 phút mang lại tôm săn thịt lại thì mang lại vào trong nồi 600ml nước thanh lọc. Đun sôi nước khoảng chừng 4 phút thì mang lại mùng tơi vô, hâm nóng thì nêm và nếm lại phụ gia mang lại vừa vị. Đun sôi mùng tơi 1 phút, mang lại hành lá vô rồi tắt phòng bếp.

Lưu ý: Nếu dùng tôm thô chỉ việc dìm tôm thô 15 phút cho mềm đi, cọ tinh khiết rồi giã dập và nấu nướng như thông thường.

Hoàn thành

Canh mùng tơi nấu nướng tôm tươi tắn giản dị và đơn giản, thanh đuối và với vị ngọt thanh của tôm, mùng tơi rất giản đơn ăn.

Canh mùng tơi nấu nướng tôm tươi tắn thanh mát

Canh mùng tơi tôm thô cũng khá thơm ngát ngon

4. Canh mùng tơi nấu nướng thịt băm

Nguyên liệu:

- 300g thịt heo băm

- 1 bó mồng tơi

Xem thêm: đầm dự tiệc đơn giản sang trọng

- 5 củ hành tím

- Dầu ăn, nước mắm nam ngư, muối bột, chi, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi thịt băm

Bước 1: Thịt băm mang lại vô tô riêng biệt, thêm vô 1 thìa cafe phân tử nêm, 2 thìa cafe nước mắm nam ngư, 1 không nhiều chi trộn lẫn cho đều ướp 15 phút.

Bước 2: Rau mùng tơi nhặt cọ tinh khiết rồi thái nhỏ. Hành tím băm nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi lên phòng bếp, mang lại 2 thìa nấu canh dầu chiên đun rét rồi mang lại hành tím phi thơm ngát. Sau bại để thịt băm vô xào, hòn đảo đều xào để thịt heo chín săn thịt lại. Thịt heo chín săn thịt lại thì thêm vô 600ml nước thanh lọc, che vung hâm nóng.

Bước 4: Nồi canh thịt heo sôi thì mang lại rau xanh mùng tơi vô, nêm và nếm tăng muối bột, phân tử nêm mang lại vừa vị, nồi nồi canh sôi lên 1 - 2 phút thì tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh mùng tơi thịt băm nấu nướng giản dị và đơn giản, canh ngọt thanh đuối dễ thưởng thức và nhiều đủ chất.

Canh mùng tơi nấu nướng thịt

Lưu ý: Cách thực hiện canh mùng tơi thịt trườn cũng tương tự động nấu nướng với thịt heo băm.

5. Canh mùng tơi nấu nướng ngao

Chuẩn bị:

- 1 bó mồng tơi

- 500g ngao

- Hạt nêm, muối bột, bột ngọt

Cách nấu nướng canh mùng tơi ngao

Bước 1: Ngao mua sắm về cọ tinh khiết, mang lại vô nước vo gạo dìm 1 - 2 giờ đồng hồ. Rửa tinh khiết lại rồi mang lại vào trong nồi, tăng 500ml nước luộc cho tới Khi nghêu ngỏ không còn mồm. Vớt nghêu rời khỏi tách lấy phần thịt nghêu, cọ tinh khiết lại. Nước luộc nghêu nhằm lắng cặn, thanh lọc quăng quật không còn cặn.

Bước 2: Rau mùng tơi nhặt cọ tinh khiết rồi thái nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi nước luộc nghêu lên phòng bếp, để thịt nghêu vẫn cọ tinh khiết lại vô rồi hâm nóng. Nêm vô 1 thìa cafe phân tử nêm, 2 thìa cafe muối bột. Nước nghêu sôi thì mang lại rau xanh mùng tơi vô, nấu nướng sôi quay về 1 phút thì nêm và nếm lại phụ gia vừa vị rồi tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh nghêu mùng tơi với nước rất rất ngọt, thanh đuối và không xẩy ra tanh tưởi. Đây là khoản canh được yêu thương quí và từng ngày hè.

Canh nghêu mùng tơi thanh mát

6. Canh mùng tơi nấu nướng cua

Nguyên liệu:

- 300g cua đồng

- 1 mớ mồng tơi

- 1 mớ rau xanh đay

- 1 củ hành khô

- Bột canh, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi nấu nướng cua

Bước 1: Cua cọ tinh khiết, tách tách lấy mai nhằm riêng biệt, quăng quật yếm cua. Thân cua cọ tinh khiết lại.

Bước 2: Mai cua khều lấy gạch ốp. Thân cua mang lại vô máy xay, thêm 1 số lượng nước rồi xay nhuyễn mịn. Sau bại tạo ra thau, tăng vào mức 1l nước thanh lọc rồi khuấy mang lại tan không còn. Dùng rây rây lại nước nhằm vô hiệu hóa không còn xác cua. Rây lại 2 - 3 thứ tự nhằm vô hiệu hóa xác cua hòa toàn.

Bước 3: Rau đay, mùng tơi nhặt rồi cọ tinh khiết. Sau bại thái nhỏ. Hành thô thái nhỏ.

Bước 4: Nấu canh

- Bắc nồi nước cua xay lên phòng bếp nhảy lửa nhỏ liu riu. Khi nước chính thức rét, gạch ốp cua tụ lại trở nên từng mảng, sử dụng muôi múc phần gạch ốp rời khỏi chén riêng biệt.

- Chuẩn bị 1 chảo riêng biệt, phi thơm ngát hành tím với dầu chiên rồi mang lại phần gạch ốp cua khêu ở mai vô, góp phần gạch ốp vừa phải vớt rời khỏi, nêm vô 1 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa cafe phân tử nêm rồi xào mang lại gạch ốp cua chín.

- Nồi canh cua sôi hẳn thì mang lại rau xanh mùng tơi, rau xanh đay vô, đợi nồi nồi canh sôi lên quay về nêm và nếm phụ gia vừa vị. Nồi nồi canh sôi lên được 2 phút thì mang lại toàn cỗ phần gạch ốp cua vừa phải xào vô, đợi sôi lại thì tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Canh cua rau xanh mùng tơi, rau xanh đay rất rất ngọt, thơm ngát và ăn với với cà muối bột, cơm trắng white thật tuyệt vời vô ngày hè.

Xem thêm: hà đông có gì chơi

Canh cua nấu nướng rau xanh mùng tơi thanh mát