Những Món Chay Giúp Bạn Giảm Cân Hiệu Quả

Để giảm cân nhanh chóng thì cách tốt nhất là lựa chọn những thực phẩm có chứa nhiều chất xơ chính vì thế những món ăn chay được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ dừng lại ở những món rau luộc hay xào đơn nhàm chán, mà hôm nay hãy cùng làm mới thực đơn của mình với 3 món dưới đây nhé.

1. Cà tím hấp xì dầu:

Những Món Chay Giúp Bạn Giảm Cân Hiệu Quả

Chuẩn bị :

1 quả cà tím lớn, 1 miếng gừng, 1 trái ớt đỏ, 1 củ leek phần trắng, Ngò rí,tiêu,đường,chút bột ngọt ,dầu ăn,nước tương ngon

Cách làm :

– Cà tím cắt khoanh dày và ngâm trong nước chanh loãng cho khõi thâm đen.

– Gừng gọt vỏ xắt sợi

– Ớt bỏ hột xắt sợi

– Củ leek xắt sợi

Cà rửa sạch để ráo xong chiên vàng hai mặt với dầu ăn,xong cho ra dĩa

Cũng với chảo đã chiên cà,cho vào chút dầu ăn,xong cho poireau ( củ leek ) vào xào thơm cùng với gừng xắt sợi,khi đã thơm cho vào nước tương + chút xíu nước,nêm đường + chút bột ngọt cho vừa ăn,nhắc xuống cho vào chút xíu tiêu.

Cho cà vào nồi hấp cách thủy cho chín hẳn khoảng 10”,xong cho nước xì dầu đã nêm nếm lên trên mặt,hấp thêm 5” nữa,đem ra rãi gừng + ót + củ leek xắt sợi trên mặt + chút xíu tiêu và vài cọng ngò rí. Món này ăn cơm nóng rất thơm và ngon.

2. Canh chua

Những Món Chay Giúp Bạn Giảm Cân Hiệu Quả

Nguyên liệu:

Một quả cà chua, đậu bắp, nấm rơm, giá đỗ, dứa, 1 quả me, rau ngố, hành, bạc hà

Cách làm

– Đậu bắp, bạc hà tước vỏ thái xéo

– Cà chua chẻ làm sáu, dứa thái lát mỏng

– Me đua với nước sôi, vắt lấy nước

– Rau thơm, giá đỗ, nấm rửa sạch để ráo

– Bắc nồi lên bếp, nước sôi cho nước me vào, nêm gia vị cho vừa ăn

– Lần lượt cho đậu bắp, cà chua, nấm rơm và bạc hà vào. Nước sôi thì nhắc xuống, cho giá đỗ cùng rau thơm thái nhỏ vào.

3. Đậu phụ chiên sả

Những Món Chay Giúp Bạn Giảm Cân Hiệu Quả

Nguyên liệu:

Đậu phụ trắng: 3 miếng, Sả: 3 củ, Hành, tỏi: 1 củ, Hành hoa: 2 nhánh, Dầu ăn, xì dầu, bột canh, mì chính, đường

Cách làm:

– Đậu phụ trắng cắt miếng vừa ăn, rồi cho vào chiên chín vàng hai mặt

– Sả bóc vỏ băm nhỏ, tỏi, hành đập dập băm nhỏ, hành hoa thái nhỏ

– Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn, cho sả băm vào đảo nhanh tay

– Cho 3 thìa xì dầu và ½ bát nước lọc, ½ thìa đường, ½ bột canh, mì chính rồi đun nhỏ lửa để tạo ra hỗn hợp sền sệt

– Cho đậu vào rim

– Dùng kéo khứa nhẹ hình chữ thập và cho sả, tỏi hành hoa vào giữa miếng đậu rồi gắp ra đĩa

– Rưới phần nước còn lại lên trên