ốc bươu nướng tiêu xanh

Nguyên liệu thực hiện ốc bươu nướng tiêu xanh

  • Ốc bươu đen thui (ốc nhồi, ốc bươu ta): 1 kg
  • Hạt chi phí xanh: 4 nhánh
  • Hành thô, tỏi
  • Gia vị: Dầu hào, nước mắm nam ngư, tương ớt cay, lối, phân tử nêm, chi phí đen thui, ớt đỏ
  • Mỡ heo hoặc dầu
  • Rau ăn kèm: Rau răm, lá xoài non, lá lốt,...
  • Gừng, sả, lá chanh, nước vo gạo dùng để làm sơ chế ốc

Bạn đang xem: ốc bươu nướng tiêu xanh

Cách thực hiện ốc bươu nướng tiêu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

  • Cho ốc bươu nhập chậu thau nước vo gạo nằm trong vài ba lát quả ớt tươi và thìa Fe dìm trong tầm 2 tiếng nhằm ốc nhả hết cát khu đất và hóa học nhớt. Rửa ốc rất nhiều lần cho sạch đẹp, nếu như cảnh giác rộng lớn bạn cũng có thể sử dụng miếng Fe cọ chén hoặc bàn chải tấn công răng lau chùi và vệ sinh phần vỏ và mồm con cái ốc nhằm mục đích vô hiệu hóa rong rêu kết dính xung xung quanh.
  • Luộc sơ ốc với một lượng nước, lá chanh, gừng và sả đập dập. Khi sôi bùng, các bạn sử dụng đũa hòn đảo hãy nhanh tay mang đến ngươi ốc bung đi ra. Sau bại liệt vớt tức thì đi ra chậu thau nước rét mướt mang đến ốc giòn. Bỏ phần ngươi, cọ lại ốc cho sạch đẹp xong để lên rổ mang đến ráo nước. 
  • Hạt chi phí xanh rờn rước đập dập, chừa lại một không nhiều phân tử nguyên vẹn nhằm tô điểm. 
  • Hành thô, tỏi lột vỏ ngoài, băm nhỏ. Ớt vứt phân tử băm nhỏ. 

Bước 2: Làm nóng bức chi phí xanh

  • Món ốc bươu nướng ngon hay là không đều dựa vào phần nóng bức chi phí xanh rờn. Phi thơm sực hành, tỏi xay nhuyễn và một một ít mỡ heo hoặc dầu chiên. 
  • Tiếp theo dõi, mang đến chi phí tiếp tục đập dập, ớt băm nằm trong 2 thìa nấu canh dầu hào, 2 thìa nấu canh tương ớt cay, 1 thìa nấu canh lối, 50% thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 thìa cafe chi phí đen thui xay nhập.
  • Đun ở lửa vừa phải và hòn đảo đều tay cho đến Lúc lếu láo ăn ý quánh lại là được. 

Bước 3: Nướng ốc bươu 

  • Chuẩn bị một nhà bếp than vãn hồng, bịa đặt vỉ nướng cao hơn nữa đối với lửa than vãn.
  • Xếp theo thứ tự từng con cái ốc lên vỉ, nướng khoảng chừng 5 phút cho tới Lúc ốc bốc khá rét.
  • Rưới lếu láo ăn ý nóng bức chi phí xanh rờn nhập mồm ốc sao mang đến phần thịt ngấm đẫm nước nóng bức. 
  • Tiếp tục nướng cho tới Lúc ốc sôi lên, thịt ốc săn thịt lại, dậy hương thơm thơm sực nồng là được. 

Lưu ý: Nếu không tồn tại nhà bếp than vãn, các bạn trọn vẹn rất có thể thực hiện khoản ốc nướng chi phí vày nồi rán ko dầu. trước hết, thực hiện rét nồi rán ko dầu khoảng chừng 5 phút ở 200 chừng C. Sau bại liệt, xếp ốc nhập nướng khoảng chừng 4 phút ở nhiệt độ chừng 185 chừng C. Tiếp theo dõi, rưới nóng bức chi phí xanh rờn lên mồm ốc rồi nướng ở 200 chừng C trong tầm 3 phút là hoàn thiện. 

Xem thêm: tây tiến đoàn binh không mọc tóc

Yêu cầu trở thành phẩm

Ốc bươu nướng chi phí xanh rờn nóng sốt, thơm sực nồng lấn lướt mùi tanh tanh của ốc. Khi ăn đem vị the cay phối hợp đậm ngọt hài hòa và hợp lý. Thịt ốc mềm giòn sừn sựt, chấm kèm muối hạt chi phí chanh và những loại rau xanh sinh sống thì ngon không còn sẩy.

Lưu ý Lúc chế biến hóa khoản ốc nướng chi phí xanh

Để khoản ốc nướng chi phí xanh rờn vừa thơm vừa ngon, mềm giòn sừn sựt, bạn phải chú ý một số trong những yếu tố nhập chằm lựa lựa chọn nguyên vật liệu và chế biến hóa như sau:

Xem thêm: 12 chiến công của hercules

  • Bạn nên lựa chọn ốc bươu đen thui chứ không ốc bươu vàng. Con ốc vẫn còn đó sinh sống, đem Xu thế thò Output bên phía ngoài hoặc phần ngươi ốc nằm ở vị trí sát mồm. Tránh mua sắm ốc có mùi tanh, Lúc thả nhập nước bị nổi lên bên trên mặt phẳng. 
  • Để ốc nhả hết cát khu đất và hóa học dơ, bạn cũng có thể vận dụng nhiều cách thức không giống nhau như: dìm nội địa vo gạo, cho thêm nữa quả ớt tươi, bột cám gạo hoặc thìa vày sắt kẽm kim loại, .v.v.
  • Khi luộc ốc các bạn tránh việc đun kỹ, tiếp tục dễ dàng thịt ốc bị teo tóp tóp lại và không hề giòn ngọt.
  • Hỗn ăn ý nóng bức chi phí xanh rờn nên đun cho tới Lúc sền quánh sẽ tạo mùi vị mặn mòi và dễ dàng hòa quấn nhập ốc Lúc nướng.
  • Theo nó học tập truyền thống cổ truyền, ốc mang ý nghĩa hàn nên cần thiết ăn rét và kết phù hợp với những loại phụ gia đem tính rét như gừng, chi phí, rau xanh răm,... nhằm không biến thành rét mướt bụng.

Như vậy, cách thức ốc bươu nướng tiêu xanh thiệt giản dị và đơn giản cần ko nào? Món ăn cay nồng, bùng vị tương thích mang đến những buổi tiệc dã nước ngoài nhập thời tiết thu se rét mướt. Ốc bươu nướng giữ vị chừng giòn ngọt bất ngờ, nước nóng bức chi phí xanh rờn thơm phức mặn mòi ko thể nào là chống lại được. 

Cùng Hawonkoo tò mò tăng nhiều khoản tiêu hóa và bồi bổ với những tranh bị tiện nghi căn nhà nhà bếp lanh lợi, tiến bộ và thích mắt. Để chiếm hữu nồi rán ko dầu Hawonkoo với những tranh bị hữu ích không giống, phấn khởi lòng contact Hotline 1900 232396 hoặc truy vấn tức thì Tại trên đây.