cách làm bánh tráng trộn đơn giản

Bánh tráng trộn là quà vặt đặc biệt thịnh hành bên trên nước Việt Nam và được không ít người yêu chuộng, nhất là chúng ta trẻ em. Món ăn này rất có thể được đổi khác trở thành nhiều phiên bạn dạng không giống nhau, từng loại mang 1 mùi vị và sắc tố riêng biệt tiếp tục khiến cho chúng ta ăn một đợt là ghi nhớ mãi. Trong nội dung bài viết tiếp sau đây, Hướng Nghiệp Á Âu tiếp tục tiết lộ cho chính mình 4 cách thực hiện bánh tráng trộn siêu “hot hit” và mê hoặc.

bánh tráng trộn

Bạn đang xem: cách làm bánh tráng trộn đơn giản

Bánh tráng trộn không những ngon mà còn phải nhiều chủng loại về phong thái thực hiện và mùi hương vị (Ảnh: Internet)

Cách Làm Bánh Tráng Trộn Mỡ Hành

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

  • Bánh tráng: 100g
  • Dầu ăn: 200ml
  • Hành lá: 5 nhánh
  • Hành tím: 10 củ
  • Muối tôm: 2 thìa cà phê

nguyên liệu thực hiện bánh tráng mỡ hành

Nguyên liệu thực hiện bánh tráng mỡ hành (Ảnh: Internet)

Các Cách Thực Hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Dùng kéo rời bánh tráng trở thành sợi vừa vị theo ý muốn. Hành lá vứt gốc, cọ tinh khiết, rời nhuyễn. Hành tím lột vỏ, cọ tinh khiết và nhằm ráo, tiếp sau đó bào mỏng manh.

Lưu ý: Với thức ăn này, chúng ta nên lựa chọn loại bánh tráng mỏng manh, ăn sẽ rất ngon rộng lớn.

làm bánh tráng mỡ hành

Xắt nhỏ hành lá và rời bánh tráng trở thành miếng vừa vị (Ảnh: Internet)

Bước 2: Phi hành tím và mỡ hành

Bắc chảo lên nhà bếp, sau khoản thời gian chảo lạnh lẽo, mang lại nhập 100ml dầu rán, đun nhỏ lửa cho tới khi dầu sôi tư từ thì mang lại hành tím đang được bào mỏng manh nhập. Dùng đũa hòn đảo đều, khi hành thô lại, ngả vàng thì tắt nhà bếp, người sử dụng thìa vớt đi ra mang lại nhập chén.

Để thực hiện mỡ hành, chúng ta mang lại không còn phần hành lá đang được rời nhuyễn nhập tô rộng lớn. Đun sôi 100ml dầu rán, mang lại phần dầu rán đang được sôi nhập tô hành lá đang được sẵn sàng sẵn và người sử dụng thìa hòn đảo nhằm hành chín đều là được.

làm mỡ hành

Làm mỡ hành (Ảnh: Internet)

Bước 3: Trộn bánh tráng và thưởng thức

Cho bánh tráng đang được rời sợi nhập thau rộng lớn, theo thứ tự cho thêm nữa 2 thìa muối hạt tôm, hành phi, mỡ hành nhập, trộn lẫn cho đều tay cho những vật liệu bám lên bánh tráng là triển khai xong thức ăn.

bánh tráng trộn mỡ hành

Trộn thiệt đều bánh tráng với mỡ hành (Ảnh: Internet)

Bánh tráng trộn mỡ hành tiêu hóa nhất lúc một vừa hai phải mới nhất trộn xong xuôi. Bánh tráng tương đối mềm tự ngấm đều dầu tuy nhiên không thực sự nhão, muối hạt tôm măn mẳn cay cay, hành phi giòn thơm phức thêm thắt vị vĩ đại của mỡ hành, toàn bộ hòa trộn nhập nhau tạo ra trở thành vị ngon ko thể từ khước.

Cách Làm Bánh Tráng Trộn Tây Ninh

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 20g thô bò
  • 20g thô mực
  • 20g thô trườn đen
  • 100g bánh tráng
  • 10 trái ngược trứng cút
  • 20g đậu phộng
  • 10g muối hạt tôm Tây Ninh
  • 10g ruốc sấy
  • Hành tím, tỏi
  • Dầu ăn
  • 3 trái ngược tắc
  • 1 trái ngược xoài
  • Rau răm

nguyên liệu thực hiện bánh tráng trộn tây ninh

Nguyên liệu của món bánh tráng trộn Tây Ninh (Ảnh: Internet)

Các Cách Thực Hiện

Bước 1: Sơ chế những nguyên vẹn liệu

  • Dùng kéo rời bánh tráng trở thành miếng vừa vị.
  • Xoài gọt vỏ, cọ tinh khiết, bào sợi.
  • Rau răm nhặt gốc, cọ tinh khiết, thái nhỏ.
  • Trứng cút rước luộc rồi tách bóc vỏ.
  • Đậu phộng rang thơm phức, tách bóc vỏ.
  • Hành tím tách bóc vỏ, xắt mỏng manh.
  • Tắc chẻ song, vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Làm hành phi, tỏi phi, ớt rơi tế

Cho 3 thìa dầu vào trong chảo lạnh lẽo, dầu sôi thì mang lại hành tím nhập. Phi hành với lửa rộng lớn và liên tiếp hòn đảo nhằm hành không biến thành khét. Khi hành đang được thơm phức và gửi sang trọng gold color thì nhanh gọn vớt đi ra, lược qua chuyện rây nhằm hành ráo dầu.

Cho thêm thắt 2 thìa dầu vào trong chảo hành phi, đun lạnh lẽo rồi mang lại tỏi nhập hòn đảo liên tiếp. Khi tỏi gửi sang trọng màu sắc tương đối vàng thì vớt đi ra nhằm ráo.

Đun lạnh lẽo phần dầu sót lại vào trong chảo rồi tắt nhà bếp, tiếp sau đó mang lại ớt thô nhập khuấy đều là triển khai xong ớt rơi tế.

làm bánh tráng trộn tây ninh

Công đoạn thực hiện hành tỏi phi và ớt rơi tế (Ảnh: Internet)

Bước 3: Trộn bánh tráng và thưởng thức

Cho bánh tráng nhập thau rộng lớn nằm trong 1 thìa muối hạt tôm Tây Ninh, 1 – 2 thìa nước cốt tắc tùy từng sở trường của chúng ta rồi trộn thiệt đều. Tiếp bám theo mang lại nhập 1 thìa tỏi phi, 3 thìa hạt lạc, 2 thìa hành phi, 2 thìa tép sấy, 2 thìa ớt rơi tế, rau xanh răm, xoài bào sợi, một không nhiều thô trườn và thô mực. Sau tê liệt trộn mang lại bánh tráng ngấm đều phụ gia. Cuối nằm trong mang lại trứng cút nhập trộn sơ nữa là triển khai xong.

Cho bánh tráng đi ra đĩa, rắc thêm 1 không nhiều hạt lạc, thô trườn, thô mực, thô trườn đen kịt, xoài và rau xanh răm nữa là bạn cũng có thể hương thụ tức thì số bánh tráng trộn Tây Ninh mê hoặc tự chủ yếu tay bản thân thực hiện làm rồi đấy!

bánh tráng trộn tây ninh

Thành phẩm số bánh tráng trộn “quốc dân” ngon khó khăn chống (Ảnh: Internet)

Những cảnh báo khi triển khai số bánh tráng trộn Tây Ninh

  • Bạn rất có thể gia rời lượng ớt rơi tế và tắc bám theo sở trường.
  • Bạn tránh việc mang lại trứng cút nhập trộn sớm vì như thế tiếp tục dễ dàng thực hiện trứng bị nát nhừ.
  • Hành, tỏi phi và ớt rơi tế sẽ rất ngon rộng lớn khi chúng ta triển khai tận nhà. Nhưng nếu như không tồn tại thời hạn, bạn cũng có thể mua sắm và chọn lựa thực hiện sẵn.
  • Món bánh tráng trộn tốt nhất khi chúng ta ăn ngay tắp lự sau khoản thời gian trộn, nếu như nhằm lâu tiếp tục tổn thất ngon vì như thế bánh tráng không thể tạo được phỏng giòn.

Cách Làm Bánh Tráng Trộn Sa Tế

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

  • Bánh tráng: 100g
  • Tép sấy (ruốc tép): 20g
  • Hành phi: 10g
  • Đậu phộng rang: 20g
  • Ớt rơi tế: 2 thìa canh
  • Muối tôm: 2 thìa cà phê

Các Cách Thực Hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Dùng kéo rời bánh tráng trở thành sợi vừa vị theo ý muốn, tiếp sau đó mang lại bánh tráng nhập thau, sử dụng tay vẩy một lượng nước lên bánh tráng đang được rời và trộn lẫn cho đều nhằm bánh tráng đem nhiệt độ. Hành phi bạn cũng có thể mua sắm loại đang được phi sẵn hoặc mua sắm củ hành tím về và tự động phi theo phía dẫn của số bánh tráng trộn mỡ hành.

Xem thêm: ăn gì để có nhiều sữa

Lưu ý: Để thức ăn này ngon rộng lớn, chúng ta nên lựa chọn loại bánh tráng dày và tương đối mềm.

nguyên liệu thực hiện bánh tráng trộn rơi tế

Nguyên liệu giản dị cho số bánh tráng trộn rơi tế (Ảnh: Internet)

Bước 2: Trộn bánh tráng và thưởng thức

Lần lượt mang lại nhập thau bánh tráng 2 thìa ớt rơi tế, 2 thìa tép sấy, 2 thìa hành phi và 2 thìa coffe muối hạt tôm. Đeo găng tay nhập và trộn láo lếu ăn ý cho tới khi bánh tráng ngấm gia đều phụ gia. Thêm một không nhiều hạt lạc rang nữa là xong xuôi.

Món bánh tráng trộn rơi tế sau khoản thời gian triển khai xong sẽ sở hữu được gold color cam bùng cháy rực rỡ, đem hương thơm thơm phức và vị cay nồng của rơi tế, tất nhiên chút vĩ đại đậm của hành phi, tép sấy và muối hạt tôm tiếp tục khiến cho chúng ta ăn hoài ko ngán.

bánh tráng trộn rơi tế

Món bánh tráng trộn rơi tế không chỉ ngon mồm mà còn phải “ngon mắt” (Ảnh: Internet)

Cách thực hiện Bánh Tráng Trộn Chay

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

  • 100g bánh tráng
  • 100g xoài xanh
  • Rau răm
  • 20g thô sườn non chay
  • 20g hạt lạc rang
  • 2 trái ngược tắc
  • 10g phân tử cà ri
  • Gia vị chay: muối hạt, nước mắm nam ngư, phân tử nêm, dầu rán, ớt bột

nguyên liệu số bánh tráng trộn chay

Nguyên liệu số bánh tráng trộn chay (Ảnh: Internet)

Các Cách Thực Hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

  • Cắt bánh tráng trở thành miếng vừa vị.
  • Khô sườn non chay xé thành từng sợi, rước rán mang lại vàng giòn.
  • Xoài cọ tinh khiết, bào sợi. Rau răm nhặt gốc, cọ tinh khiết, thái nhỏ.
  • Đậu phộng tách bóc vỏ, tách song phân tử.

Bước 2: Làm nước xốt

Bắc chảo dầu nóng lên, mang lại phân tử cà ri nhập hòn đảo đều đã tạo ra màu sắc, tiếp sau đó vớt phân tử cà ri đi ra, nối tiếp mang lại nhập 2 thìa nước mắm nam ngư chay, 2 thìa coffe lối, 1 thìa coffe phân tử nêm chay, 1 thìa ớt xay bột. Trộn đều những phụ gia rồi tắt nhà bếp, sụp đổ láo lếu ăn ý nước xốt đi ra chén.

Bước 3: Trộn bánh tráng và thưởng thức

Cho bánh tráng đi ra thau rộng lớn, thêm vô 1 thìa nước cốt tắc, sụp đổ không còn nước xốt nhập và trộn thiệt đều. Tiếp tục mang lại thô chay, xoài bào sợi, rau xanh răm, hạt lạc nhập và nối tiếp trộn lẫn cho đều nữa là xong xuôi.

Cho bánh tráng trộn đi ra đĩa, rắc thêm thắt không nhiều hạt lạc và rau xanh răm là rất có thể hương thụ tức thì.

cách thực hiện bánh tráng trộn chay

Trộn đều mang lại bánh tráng ngấm đẫm phụ gia (Ảnh: Internet)

Lưu Ý Khi Chế Biến Món Bánh Tráng Trộn Chay

  • Bạn rất có thể thay cho thế thô sườn non chay tự chà bông chay, những loại chả chay hoặc đậu phụ rán đều được.
  • Nếu được, bạn cũng có thể thêm thắt hành phi nhập mang lại thơm phức.
  • Bạn nên hương thụ bánh tráng tức thì sau khoản thời gian trộn sẽ rất ngon rộng lớn.

Bí Quyết Làm Khô Bò Đen – Nguyên Liệu Cho Món Bánh Tráng Trộn Thêm Ngon

Khô trườn đen kịt được tạo kể từ gan lì trườn tẩm liệm với những loại phụ gia, tiếp sau đó xào, nướng lên và nhằm thô lại trở thành những miếng thô mềm mềm, đặm đà. Đây là bộ phận hỗ trợ cho những số bánh tráng trộn, gỏi bò… thêm thắt ngon mồm và mê hoặc. Nếu mong muốn tự động tay triển khai vật liệu này tận nhà, các bạn hãy tìm hiểu thêm tức thì phương thức tiếp sau đây của HNAAu nhé.

khô trườn đen

Món thô trườn đen kịt đặc biệt ăn ý khi hương thụ nằm trong bánh tráng trộn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần thiết chuẩn chỉnh bị

  • Gan bò: 300g
  • Muối ăn: 3 thìa canh
  • Hắc xì dầu: 1 thìa canh
  • Dầu hào: 1 thìa canh
  • Nước tương: 2 thìa canh
  • Đường vàng: 1 thìa canh
  • Bột tỏi: 1 thìa cà phê
  • Bột hành: 1 thìa cà phê
  • Ớt bột: 1 thìa cà phê
  • Bột quế: 1/4 thìa cà phê
  • Bột hoa hồi: 1/4 thìa cà phê
  • Mật ong: 1 thìa canh
  • Tỏi băm: 1 thìa canh
  • Tiêu: một nửa thìa cà phê
  • Dầu ăn: 1 thìa canh

Cách bước làm

Bước 1: Sơ chế gan lì bò 

Gan trườn lúc mua về cọ tinh khiết, dìm với nước lạnh lẽo đem trộn 2 – 3 thìa muối hạt trong tầm 2 phút. Sau tê liệt cọ tinh khiết lại với nước rét mướt mang lại rời red color của huyết rồi vớt đi ra rổ nhằm ráo, thái nhỏ.

Nếu kỹ rộng lớn, bạn cũng có thể chần gan lì trườn qua chuyện nước sôi đem cho một không nhiều gừng đập dập nhằm gan lì trườn tinh khiết và không thể mùi tanh tanh.

Bước 2: Pha chế nước xốt tẩm thô trườn đen

Lấy một chiếc thau rộng lớn, mang lại nhập hắc xì dầu, dầu hào, nước tương, lối vàng, bột tỏi, bột hành, ớt xay bột, bột quế, bột hoa hồi, mật ong và chi tiêu nhập và khuấy đều mang lại láo lếu ăn ý tan không còn nhập nhau.

Cho gan lì trườn đang được thái nhỏ nhập thau với một nửa phần nước xốt, trộn lẫn cho đều tay nhằm gan lì trườn ngấm phụ gia, tiếp sau đó mang lại nhập ngăn đuối tủ rét mướt trong vòng 1 giờ đồng hồ đeo tay.

Bước 3: Chế đổi mới thô trườn đen

Bắc chảo lên nhà bếp, mang lại vào trong chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu rán. Khi dầu sôi, cho một muỗng nhỏ canh tỏi băm nhuyễn nhập và phi thơm phức. Cho láo lếu ăn ý gan lì trườn vào trong chảo và xào với lửa rộng lớn. Khi gan lì trườn một vừa hai phải cháy sém mặt mũi, mang lại không còn phần nước xốt ướp gan lì trườn sót lại vào trong chảo và rim với lửa một vừa hai phải trong vòng trăng tròn phút.

Trong quy trình rim, chúng ta trở gan lì trườn thông thường xuyên nhằm ngấm đều phụ gia. Khi nước vào trong chảo ngay sát rút không còn, các bạn hãy rời lửa về nấc thấp nhất nhằm gan lì trườn thô kể từ từ và không biến thành cháy khét.

làm thô trườn đen

Rim gan lì trườn với lửa nhỏ mang lại thô lại (Ảnh: Internet)

Xem thêm: sữa non colostrum cho trẻ sơ sinh

Sau khi gan lì trườn thô kha khá, chúng ta trải dàn đều bên trên khay rồi mang lại nhập lò nướng với nhiệt độ phỏng 200°C trong tầm 4 phút. Vậy là bạn đã sở hữu được số thô trườn đen kịt mềm mềm, vị ngon đặm đà nhằm thực hiện topping của món bánh tráng trộn, gỏi thô bò…

Chỉ với những bước chế đổi mới giản dị là bạn đã sở hữu thể tự động tay thực hiện những số bánh tráng trộn vừa thơm vừa ngon, giản dị tức thì tận nhà. Chúc chúng ta triển khai thành công xuất sắc với 4 cách thực hiện bánh tráng trộn mê hoặc kèm cặp với phương thức topping thô trườn đen kịt vừa thơm vừa ngon, ăn ý dọn dẹp vệ sinh tuy nhiên HNAAu đang được share phía trên. Để mày mò thêm thắt nhiều tuyệt kỹ nấu nướng những số ngon không giống, hãy nhờ rằng bám theo dõi những nội dung bài viết của HNAAu chúng ta nhé!

Nếu mong muốn nâng cao thâm nghề nghiệp nấu bếp của bạn dạng thân thuộc hoặc mong muốn bám theo xua con phố đầu nhà bếp có trách nhiệm, các bạn hãy gọi cho tới số tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi) hoặc điền vấn đề nhập size bên dưới sẽ được lực lượng nhân viên cấp dưới của HNAAu contact tư vấn khóa đào tạo và huấn luyện tương thích nhé.