5 MÓN NGON TỪ CÁ ĐỐI

Cá đối dễ dàng chế thay đổi và lại thật tuyệt vời. Cùng vô nhà bếp với 5 khoản ngon kể từ cá đối vô cùng tốn cơm trắng sau.

1.Cá đối kho cà chua

Bạn đang xem: cá đối làm gì ngon

Nguyên liệu: Cá đối, quả cà chua, dầu rán, ớt sừng, hành lá, muối bột, chi, đàng, gia vị mì chính, nước quả điều, nước mắm nam ngư. Cá đối sơ chế, cọ thiệt sạch sẽ và rời trở thành từng khúc vừa miệng. Sau cơ, ướp cá với muối bột, chi, nước quả điều, bột nêm trong tầm đôi mươi phút mang đến cá thâm nhập đều phụ gia. Cà chua cọ sạch sẽ và rời múi như múi cau. Hành lá cọ sạch sẽ, thái nhỏ, đầu hành đập dập.

B1: Cho đầu hành vào trong nồi phi thơm nức cùng theo với 2 thìa dầu ăn

B2: Cho 1/2 quả cà chua vô xào, đợi quả cà chua nhuyễn, mang đến cá đối vô.

B3: mang đến không còn số quả cà chua còn sót lại vô và sụp đổ nước xăm xắp mặt của khúc cá đun cho tới khi cá sôi bùng lên thì chỉnh nhỏ lửa mang đến cá sôi liu riu và thịt thịt cá săn lại lại là được.

2.Cá đối kho cà chua

Nguyên liệu: Cá đối, quả cà chua, thìa là, hành lá, ớt ngược, dầu rán, nước thanh lọc. Cá đối rửa sạch, cọ sạch sẽ, nhằm ráo, xắt thực hiện nhị. Cà chua cọ sạch sẽ, xắt múi cau. Rau thìa là quăng quật gốc, cọ sạch sẽ, nhằm ráo. Hành lá cọ sạch sẽ, xắt khúc. Đun rét chảo vớt không nhiều dầu rán, mang đến cá vô rán sơ, nhằm riêng biệt.

B1: Cho hành lá vô phi thơm nức, tiếp sau đó mang đến quả cà chua vô xào mang đến làm nên màu vàng, nêm không nhiều phụ gia.

B2: Cho cá vẫn rán sơ vào trong nồi và tăng 4 chén nước thanh lọc, đung nóng.

B3: Cho phần quả cà chua còn sót lại vô, nêm lại phụ gia. Cho phần rau xanh thìa là vô sau cuối, tắt nhà bếp.

3.Cháo cá đối phân tử sen

Nguyên liệu: Cá đối, gạo, phân tử sen, phụ gia, ngò tàu, quế.

B1: Cá đối rửa sạch, nhằm ráo.

B2: Bỏ cá đối vào trong nồi ninh lấy nước rồi vớt ra

B3: Cho gạo và không nhiều phân tử sen vô nấu nướng cháo

Xem thêm: binh minh tren song may

B4: Cho cá vô khi cháo vẫn nhừ, tăng gia vị

B5: Múc cá đi ra đĩa riêng biệt, xắt ngò rắc bên trên mặt mũi xoong cháo hoặc chén bát cháo. mời rét với những loại rau xanh thơm nức như rau xanh quế, ngò tàu, ngò ta…

4. Cá đối kho dưa cải chua cay

Nguyên liệu: Cá đối, cải chua, hành tím, phân tử nêm, nước mắm nam ngư, gia vị mì chính, muối bột, đàng, hành lá, dầu rán. Cải chua cọ sạch sẽ, cắt từng khúc một ngắn ngủn khoảng tầm 5cm. Củ hành tím bóc tách vỏ, cọ sạch sẽ, băm nhỏ. Hành lá cắt từng khúc một. Cá đối tấn công vảy, rửa sạch ruột, quăng quật đem. Ướp cá với muối bột, phân tử nêm, nước mắm nam ngư, đàng, hành tím băm nhằm ngấm phụ gia.

B1: Cho 1 thìa súp dầu vô, phi thơm nức hành tím.

B2: Xếp cá vào trong nồi cộng đồng với cải chua, nấu nướng cạn khô bớt nước.

B3: Thêm nước vô, đậy vung lại nồi, giữ lửa liu riu kho mang đến cá và cải chua ngấm phụ gia. Khi nước vào trong nồi cạn bớt còn xăm xắp nước, nêm phụ gia vừa miệng.

B4: Đợi nước kho sôi quay về, mang đến hành lá cắt từng khúc một vô hòn đảo đều, nhắc xuống.

5.Cá đối rán gión

Nguyên liệu: Cá đối, nước mắm nam ngư, muối bột, tỏi xay, hành thô băm, chi xay, ớt, dầu rán.

Xem thêm: đồ dùng học tập cute