bánh pía là đặc sản của tỉnh nào

Bách khoa toàn thư há Wikipedia

Bánh pía

Một vỏ hộp bánh pía Triều Châu

Bạn đang xem: bánh pía là đặc sản của tỉnh nào

Tên khácHopia
LoạiTráng miệng
Xuất xứTriều Châu, Trung Quốc
Vùng hoặc bangTrung Quốc, phố người Hoa ở Đông Nam Á
Thành phần chínhbột mì, trứng muối hạt, đỗ xanh, sầu riêng biệt,...
  • Nấu ăn: Bánh pía
  •   Media: Bánh pía

Bánh pía (tiếng Trung: 朥饼; Bạch thoại tự: hó-piáⁿ) là số bánh ngọt ngàn lớp sở hữu nhân và là bánh trung thu truyền thống cuội nguồn khởi đầu từ Triều Châu, Trung Quốc và được gia nhập nhập những thành phố người Hoa bên trên trái đất. điều đặc biệt ở Khu vực Đông Nam Á, điểm sở hữu Hoa Kiều ngụ cư là Malaysia, Indonesia, Philippines và Singapore. Tại Indonesia, bánh mang tên gọi là Bakpia Pathok.

Tại VN, bánh pía là một trong những trong mỗi đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng,[1] bởi người Hoa thiên di nhập miền Nam phát minh rời khỏi. Bánh pía được sản xuất kể từ bột mì nhào mỡ nước kể từ heo.

Vì nguyên do thương nghiệp, người phát triển thông thường sử dụng phẩm đỏ hỏn in thương hiệu hoặc thương hiệu của điểm thực hiện bánh thẳng lên phía trên mặt bánh. Hình như, bộ phận nhân bánh, xuất xứ nguồn gốc xuất xứ cũng thông thường được ấn thẳng lên bánh.

Nguồn gốc[sửa | sửa mã nguồn]

Bánh pía thực ra sở hữu xuất xứ kể từ bánh trung thu của những người Triều Châu, những cái bánh pía nguyên vẹn thủy chỉ mất nhân thịt heo và đỗ xanh, loại bột bánh có không ít lớp mỏng dính và nhân bánh sở hữu trộn mỡ.[2] Từ pía sở hữu gốc kể từ giờ Triều Châu “pi-é”, âm Hán Việt Tức là bánh.[3]

Xem thêm: thuê xe du lịch cần thơ

Bánh bởi một số trong những người Minh Hương thiên di quý phái VN kể từ thế kỷ 17 đem theo dõi. Trước trên đây, việc thực hiện bánh pía trọn vẹn mang ý nghĩa tay chân và đáp ứng mang đến yêu cầu của từng mái ấm gia đình. Các lò bánh pía triệu tập nhiều ở xã Phú Tâm, thị trấn Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng. Dần dần dần, người ngoài miền Bắc học tập cách tiến hành bánh kể từ cái bánh pía nhân thịt của những người Tiều tuy nhiên tạo nên loại bánh phát triển thành đặc sản nổi tiếng TP. hà Nội - bánh chả. Từ bánh chả TP. hà Nội tiếp tục phát hành bánh nướng Trung thu. Bánh pía người Tiều sở hữu form size to ra thêm, vỏ mỏng dính và mượt rộng lớn, nhân mềm và được sử dụng lúc còn nực nội.

Bánh pía ngày trước cũng rất giản dị, vỏ ngoài thực hiện vày bột mì có không ít lớp domain authority mỏng dính bao lấy phần nhân, lớp domain authority ngoài dày thông thường nhằm in chữ, nhân thực hiện vày đỗ xanh và mỡ heo chứ không tồn tại lòng đỏ hỏn trứng muối hạt và những loại bộ phận khác ví như lúc này. Do nhu cầu của những người chi tiêu và sử dụng tuy nhiên những lò bánh mới mẻ tăng những bộ phận nguyên liệu khác ví như sầu riêng biệt, khoai môn, lòng đỏ hỏn trứng muối hạt.[2]

Xem thêm: giấy dán tường cao cấp

Phổ biến[sửa | sửa mã nguồn]

Hiện ni, với việc cải cách và phát triển của nền siêu thị nhà hàng trái đất nên bánh pía đạt thêm nhiều mô hình mới mẻ như bánh pía khoai môn, bánh pía lạp xưởng,... điều đặc biệt ở Đài Loan còn tồn tại bánh pía nhân kem chảy vì thế khi cắm demo miếng bánh các bạn sẽ cảm biến được nhân bánh đang được tan chảy tức thì nhập mồm. Bánh được gói gọn và bảo vệ kỹ rộng lớn nên sử dụng được lâu rộng lớn, và điều đặc trưng và vỏ hộp đựng bánh được phân rời khỏi trở nên từng loại chứ không cần đựng cộng đồng tứ loại một hộp như lúc trước trên đây nữa chung thực khách hàng rất có thể dùng dễ dàng và đơn giản rộng lớn. Tại Vân Nam, Trung Quốc sở hữu 2 loại bánh pía là "Vân Nam tiên hoa bính" (tiếng Trung: 云南鲜花饼; bính âm: Yúnnán xiānhuā bǐng) được sản xuất kể từ cánh hoa ướp lối và nhân giăm bông được gọi là "Vân Nam hoả thoái nguyệt bính" (tiếng Trung: 云南火腿月饼; bính âm: Yúnnán huǒtuǐ yuèbǐng).

Bánh pía cũng theo dõi chân người Việt ghen tị nàn quý phái Mỹ sau năm 1975. Tại Dallas, Texas sở hữu lò bánh pía nổi tiếng với xã hội người Việt khiến cho khác nước ngoài kể từ xa xôi cũng tìm tới mua sắm đưa về làm quà tặng.[4]

Bánh pía được nghe biết là đặc sản nổi tiếng Vũng Thơm (Sóc Trăng). Bánh pía xuất hiện tại nhập bài bác hát "Miền Tây quê tôi", "Sóc Trăng miền quê yêu thương dấu"

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons đạt thêm hình hình ảnh và phương tiện đi lại truyền đạt về Bánh pía.
  • Dự thi đua "Mẹ tài ghê!": Bánh Pía Lưu trữ 2012-05-23 bên trên Wayback Machine, Cách thực hiện bánh pía, Đẹp Online, 07/09/2011